Соус гуакамоле из Мексики

_88525308fe848015cdd10e948488ebd0Ингредиенты:

5 очень спелых плодов авокадо
3 столовых ложки сока лайма или лимона
2 средних зубчика чеснока
3/4 чайной ложки соли
1 маленький спелый помидор, мелко порезать
половина средней луковицы
половина пучка кинзы

Описание:

1. 2 средних зубчика чеснока, очистить, выдавить, смешайте со щепоткой соли (с помощью вилки).
1 маленький спелый помидор мелко порезать.
2. Половину средней луковицы мелко нарубить.
Мелко нарезать половину пучка кинзы.
3. Разрежьте авокадо напополам. Достаньте косточку, всю мякоть разомните до однородной массы.
4. Сразу же добавьте сок лимона или лайма, чтобы соус не начал коричневеть.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Сразу же подавайте.