Архив рубрики: Кулинария

Мясные шарики для пасты

KDMFR9jLYzE_1f6047ca37292e956bb0e534f5fa51f4Ингредиенты:

Панировочные сухари – 110 г
Молоко – ½ стакана
Говяжий фарш – 1 кг
Тертый пармезан – ¾ стакана
2 больших яйца, взбить
Петрушка, рубленная – 1/3 стакана
Морская соль – 1 чайная ложка
Молотый перец Читать далее

Инжирный капрезе

vms84LxoP1I (1)_e7b352427e9760d6428a276f3f3a681cИнгредиенты:

2 инжира
1 шар моцареллы (125 г)
Листья салата
Для заправки:

2 столовые ложки клюквы (из банки)
1 столовая ложка мёда
2 чайные ложки лимонного сока
Свежемолотый чёрный перец
1 чайная ложка оливкового масла Читать далее