Архив рубрики: Кулинария

Соус гуакамоле из Мексики

_88525308fe848015cdd10e948488ebd0Ингредиенты:

5 очень спелых плодов авокадо
3 столовых ложки сока лайма или лимона
2 средних зубчика чеснока
3/4 чайной ложки соли
1 маленький спелый помидор, мелко порезать
половина средней луковицы
половина пучка кинзы Читать далее

Тушеная говядина с овощами

_63762284640eb5379d018a0c23c389d1Ингредиенты:

Говядина — 680 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Масло растительное — 1 столовая ложка
Бульон говяжий — 1 стакан
Лук репчатый — 1/4 стакана
Картофель — 6 штук
Морковь — 2 штуки Читать далее

Запеченный картофель по-гречески

_b4a7ec1354f65684eeb3a8e18cf41f11Ингредиенты:

1/2 стакана оливкового масла
3 столовых ложки лимонного сока
Половина большого лука шалота
1 зубчик чеснока
1/2 столовой ложки сушеного орегано
2 столовых ложки нарубленной свежей петрушки
соль и перец
2 больших картофелины, нарезать длинными полосками Читать далее

Овощная запеканка

_04e8db3fe5e1a9912e015c17f62bca32Ингредиенты:

4 средних моркови, натереть
2 средних цуккини
2 средних летних желтых кабачка
2 столовых ложки сливочного масла
1 большой зубчик чеснока, выдавить
1/2 чайной ложки морской соли
1/8 чайной ложки молотого перца
6 больших яиц
60 мл кефира Читать далее